韩国首尔自由行旅游

韩国料理当中油煎饼料理是其中一个重要的组成部分，在中国据说也叫“水饼”。今天我们要介绍给大家的是—韭菜水饼。因为是用油煎出来的，因此味道非常香醇，因此最能够刺激人的嗅觉，人们从大老远地就可以闻得到这种煎水饼的味道，所以难以控制诱惑，尤其是在阴雨天，韩国人最喜欢吃这种煎饼，并且喜欢和周围的人一起分享，再配上一瓶马格力米酒那就更绝了，以消除因为阴沉的天气而带来的心情上的郁闷。因此煎饼也是韩国人在夏季的汛期最常吃的饮食之一。

[原料]

新鲜韭菜   1把
胡萝卜  半个
红色小辣椒  2个
鸡蛋 2个
中筋面粉   1杯
精盐  适量
鸡粉   适量

[佐料]

酱油    2勺
食醋   1勺
绿色小辣椒   1个
蒜泥和洋葱泥   0.5勺。

[做法]

1. 将韭菜切成5厘米左右的段，胡萝卜切成丝5厘米长的丝，红辣椒去籽切成细圈。

2. 将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀。

3. 煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄，即可分成若干份盛盘。

4. 沾用佐料：在酱油里放入少许食醋，然后放入切好的辣椒和洋葱。佐料是要沾着吃的，稍有辣味儿，可丰富煎饼的味道。

韩国包车   韩国导游   韩国接机送机   首尔租车   首尔导游   首尔一日游   首尔地陪

http://www.ski899.com